Zilele trecute am vazut pe Facebook aceste mini strudele postate pe pagina Retete papa bun . Pentru ca sunt mereu in cautare de retete de post cu care sa-l rasfat pe veganul familiei, ieri am pregatit aceste strudele senzationale cu mere. Reteta e extrem de simpla si nici nu veti pierde prea mult timp cu ele. Iar rezultatul va fi peste asteptari. Eu am facut aluatul din jumatate din cantitatile postate de Gaby si tot mi-au iesit destul de multe (25 bucati), pentru ca am intins foaia ceva mai subtire si am pus multa umplutura de mere. Un lucru e sigur, cu acest aluat voi face si strudele cu dovleac si cu visine. Se pot face si cornulete de exemplu cu gem si nuca, rahat sau ce va place. Ingrediente: -500 g faina -1 praf sare -1 plic drojdie uscata -1 lingura zahar -1 lingurita otet -100 ml ulei -200 ml lapte vegetal caldut (sau apa) + Pasta de faina si ulei pentru uns aluatul -100 ml ulei -5 linguri faina Umplutura: -8 mere curatate si date pe razatoarea mare -1 lingura gris -4 ling
De cand Alex a devenit vegan, cumpar foarte mult tofu. Si desigur incerc sa il pregatesc in diverse moduri, pentru ca, se stie, tofu e un aliment complet lipsit de gust si nu prea se poate manca asa simplu, fara macar sa fie asezonat cu putin sos de soia, diverse ierburi, ulei de masline. Astfel ca il prepar in diverse moduri, care mai de care mai gustoase. Foarte bune sunt Chiftelutele din tofu sau acest Tofu marinat la cuptor . Despre acest Cheesecake cu zmeura ce sa va mai spun, decat ca e DELICIOS. Cu greu isi va da seama cineva ca nu e facut cu branza ci cu tofu. Dar am facut si crispy de tofu, absolut delicios. Nu am reteta pe blog, dar cu prima ocazie cand mai gatesc crispy, voi posta si pe blog. Pentru reteta de azi, m-am inspirat de aici . Ingrediente: -400 g tofu -3 catei de usturoi -2-3 fire ceapa verde -1 lingurita chilli -1 lingura ulei de susan -60 ml sos de soia -60 ml apa -1 lingura zahar brun sau sirop de artar Eu folosesc tofu de la Lidl, pentru ca e cel mai