Ratatouille este un preparat traditional din bucataria franceza. De fapt este un fel de ghiveci la cuptor, aranjat frumos si care incanta mai intai privirea, apoi papilele gustative. Pe langa faptul ca e foarte aspectuos, e si foarte gustos. Intreaga bogatie de arome si culori a verii se imbina in acest ratatouille. Desi este un fel de mancare vegan, acest ratatouille nu a fost pe placul lui Alex, care refuza sa manance vinetele indiferent cum ar fi ele gatite. Baza acestui fel de mancare este un sos gros si aromat, in care se aseaza rondele de vinete, dovlecei si rosii, care se gatesc apoi la cuptor. Ingrediente : -2 vinete -3 rosii -2 dovlecei medii + Pentru sos: -4 rosii -1 ceapa -2 ardei capia copti -2 catei de usturoi -1 morcov -ulei de masline -sare de mare -piper -cimbru -busuioc -oregano -chili -2 foi de dafin -200 ml apa Desi este un fel de mancare vegan, aparent simplu, totusi inarmati-va cu rabdare, pentru ca va va lua ceva mai mult timp sa o pregatiti. Mai intai se sp