Vegan lifestyle

  Am tot vazut pe Instagram aceasta reteta de brownie din trei ingrediente  (fara zahar, fara faina, fara gluten) si fiind o reteta rapida, am decis sa-i fac si lui Alex. Dar, pentru ca nu am o tava atat de mica, am copt brownie in forme individuale de briose. Dupa gustul meu, ar fi mers mai dulci, dar Alex a zis ca sunt bune asa cum le-am facut.  Au o textura cremoasa si gust de ciocolata, dar se simte foarte tare untul de arahide, cu care eu nu ma prea impac.  Ingrediente: 3 banane coapte -120 g unt de arahide -50 g cacao Bananele suratate de coaja se zdrobesc cu o furculita. Peste piureul de banane se adauga untul de arahide si cacao si se amesteca pana se omogenizeaza. Compozitia rezultata se imparte in formele de briose. (Eu le prefer pe cele din silicon, pentru ca nu trebuie unse si nici nu se lipesc. ) Se coc in cuptorul preincalzit la 180 C timp de 25-30 minute. Nu le lasati mai mult pentru ca ele trebuie sa ramana usor umede in interior.  Eu le-am pudrat cu putin zahar de data

  Pancakes am tot facut cu diferite toppinguri, cu fructe, nutella, sirop de artar, cu mere rase in compozitie.  De aceasta data, am facut pancakes vegane, cu banane in compozitie. Bananele inlocuiesc cu succes ouale in aceasta reteta vegana. Adevarul e ca aceste pancakes vegane ies la fel de bune si pufoase ca si cele clasice. Incep sa cred ca dieta vegana e o optiune nu doar sanatoasa ci si gustoasa. 😀  Am facut aceste pancakes pentru Alex, dar a mancat si Daria cu mare pofta, cu nutella vegana.  Ingrediente: -2 banane bine coapte -200 ml lapte de cocos -4 linguri zahar -1 plic zahar vanilat -coaja rasa de la o lamaie bio -1/2 plic praf de copt -1/2 lingurita bicarbonat de sodiu -1 lingurita suc de lamaie -250 g faina -50 ml ulei de floarea soarelui Se zdrobesc bananele cu o furculita. Intr-un bol se adauga uleiul, laptele vegetal, zaharul, vanilia, coaja de lamaie, sucul de lamaie, bicarbonatul de sodiu si bananele zdrobite. Se amesteca cu un tel sau cu mixerul pana se topeste zaha