Va place crema de zahar ars? Mie imi place foarte foarte mult. Aceasta nu e o crema de zahar ars in adevaratul sens al cuvantului, dar gustul seamana foarte tare cu cel al cremei de zahar ars. In plus e vegana si poate fi consumata cu mare pofta si de cei care tin post sau care au intoleranta la lactoza sau la oua. Pe mine m-a cucerit. Ingrediente: -120 g zahar pentru caramelizat -1 lingura apa + -1 l lapte vegetal (eu il folosesc pe cel din imagine pentru deserturi) -110 g gris -100 g zahar -1/2 fiola esenta de vanilie Mai intai se caramelizeaza zaharul si se repartizeaza in forme de ceramica termorezistenta. Eu am 5 astfel de forme, doua mai mari si 3 mai mici. Se tapeteaza formele cu zaharul caramelizat si se lasa deoparte pana cand ne ocupam de budinca. Punem laptele vegetal la fiert. Eu cumpar de la Lidl acest lapte din cocos si orez, care nici nu e scump si e si foarte bun pentru deserturi. Cand laptele s-a infierbantat, se adauga grisul, zaharul, vanilia si se fierbe budin