Ieri am facut pentru micul dejun un pate de fasole rosie cu tofu afumat. Alex a fost incantat, a zis ca e foarte gustos si ca pot sa mai fac. Textura e ca a unui pate de ficat, sigur ca gustul difera, ca nu are cum sa fie ca al pateului de ficat. Dar e foarte gustos, cremos si ne-a placut si noua. Reprezinta o alternativa mai sanatoasa a pateului vegetal care se gaseste in comert. Si cred ca reteta poate fi imbunatatita, de exemplu cred ca ar merge adaugat si ardei sau de ce nu, masline. O sa incerc. Ingrediente: -1 conserva de fasole rosie -180 g tofu afumat -1 ceapa rosie -1 lingura ulei -1 lingurita mustar -sare -piper -boia dulce -1/2 lingurita maghiran -fulgi de chili (optional) Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Conserva de fasole se scurge. In vasul unui robot, se pune fasolea, tofu taiat cubulete, ceapa calita, mustarul si condimentele si se mixeaza pana rezulta o crema tartinabila. Se pune in frigider o ora, dupa care se serveste cu legume pro