Aceste chiftele vegane din tofu sunt atat de bune incat daca le veti incerca, veti renunta la cele din carne. 😀 Au un usor gust de cascaval pane, sunt crocante la exterior si moi in interior. Se pot face si mai mari, pe post de burger sau mai mici ca si chiftelutele aperitiv. Sunt senzationale calde, proaspete dar sunt bune si a doua zi. Ingrediente: -180 g tofu natur -180 g tofu afumat -1 ceapa medie -2 catei de usturoi -1 legatura patrunjel verde (eu am pus uscat, ca doar asa am avut) -1 felie mare de paine sau doua jumatati de felie -2 linguri pesmet -2 linguri faina -sare -piper -boia de ardei -putin lapte vegetal sau apa pentru inmuiat painea Mai intai se inmoaie painea in lapte vegetal neindulcit sau puteti folosi doar apa. Apoi se stoarce si se faramiteaza painea. Se rade pe razatoarea mica tofu natur si cel afumat. (Eu folosesc tofu de la Lidl pentru ca e si iefti si la fel de bun ca orice alt tofu mai scump. ) Se adauga ceata tocata, usturoiul zdrobit, condimentele, fain